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a partir de: R$ 7,70
Descricao - pasta gelatinosa. Uso - para incorporar ar as massas e cremes tornando-os fofos e bem aerados. Tambem emulsiona oleo ou gorduras com liquidos. Finalidade - produzir sorvetes, bolos, mousses e cremes de textura leve e cremosa. EMBALAGENS DE 200 GRAMAS.
Descrição da Oferta: EMULSIFICANTE

Descrição - pasta gelatinosa.
Uso - para incorporar ar às massas e cremes tornando-os fofos e bem aerados. Também emulsiona óleo ou gorduras com líquidos.
Finalidade - produzir sorvetes, bolos, mousses e cremes de textura leve e cremosa.